大米

描述

阿兰加是一种现今颇受欢迎的乌兹别克大米，且价格低廉。阿兰加米粒呈圆形，紧实且颗粒较大，但比德夫孜拉米要小，呈玻璃状的白色透明珍珠色，就像德夫孜拉米一

样覆盖了厚厚的粉末层，但颜色略带浅米色。任何大米都应该彻底清洗，尤其是那些覆盖着粉末的品种。需要注意的是，阿兰加米不必浸泡。