Хурма

Небольшое описание

Семейство хурмы (Diospyros L.) включает около 200 видов. В субтропических регионах встречаются кавказская, виргинская и восточная виды хурмы. Дерево хурмы живёт долго - 100 лет и более.

Хурма - это субтропическое фруктовое растение, плоды которого обладают уникальными диетическими и лечебными свойствами. Хурма имеет питательный, сочный и сладкий вкус, содержащий 17-20% глюкозы и фруктозы.

Хурма является отличным средством при язвах, анемии и заболеваниях, связанных с дефицитом йода. Хурму также используют в консервной и кондитерской промышленности.

Восточная хурма, также известная как субтропическая или японская хурма, относится к семейству Diospyros из семейства Ebenaceae.

В субтропическом садоводстве Узбекистана выращивают три вида хурмы из этого семейства:

Кавказская хурма - D. Lotus L.,

Виргинская хурма - D. Virginiana L.,

Восточная хурма - D. Kaki L.

Кавказская хурма. В субтропических районах Узбекистана, особенно в зарослях Харисора, это растение, растущее в дикой природе, также известно как "Сапсан".

Дерево средней высоты, с круглым стволом, листопадное зимой. Листья эллиптические, удлинённые, снизу опушённые, двуполые цветы бело-красные, мелкие, женские цветы одиночные, мужские цветы собраны по три в одном соцветии.

Виргинская хурма. Редко встречается в Узбекистане. Зимой это листопадное дерево высотой 12-18 метров, с широким стволом, округлой или пирамидальной формы.

В юго-западных провинциях США его высота достигает 25 метров. Ветви гладкие, изогнутые. Листья овальные, с острыми кончиками, тёмно-зелёные, верхняя сторона глянцевая, зеленовато-серая, нижняя опушённая.

Мужские цветы мелкие, собраны по три в одном соцветии; женские цветы крупные, расположены рядом. Цветок варьируется от белого до жёлтого.

На юге Узбекистана виргинская хурма цветёт во второй половине мая. Опыление в основном анемофильное, то есть происходит с помощью ветра.

Восточная хурма. Включает более 800 различных сортов. В дикой природе встречается в центральных и западных горных районах Китая на высоте 900-1000 метров над уровнем моря.

Восточная хурма естественным образом распространена главным образом в центральном Китае. Лето в этом регионе жаркое и влажное, зима мягкая и влажная. Зимние температуры достигают -2, -3 градусов ниже нуля.

Район культивирования восточной хурмы намного шире и имеет разнообразный климат. В регионах, где растёт восточная хурма, холод может достигать -20 градусов, что является опасным пределом для восточной хурмы.

Дерево восточной хурмы зимой листопадное, его высота в основном 6-8 метров, некоторые достигают 12-15 метров, ствол имеет сферическую пирамидальную форму.

Молодые побеги коричневые и покрыты тонкими волосками. Цвет большинства веток светлый или тёмно-серый, ветки и ствол гладкие или линейные.

Листья тёмно-зелёные, эллиптической или овальной формы, верхняя сторона глянцевая светло-зелёная, нижняя сторона опушённая.

Осенью листья становятся красными или огненными.