Изюм
-
Категория продукта:Сухофрукты
-
Посмотреть (разновидности): Золотистые изюминки
Небольшое описание
Золотистые изюминки, подобно султана-изюминкам, изготавливаются из безкосточковых виноградных сортов Томпсон или безкосточных жёлтых виноградов.
Для предотвращения потемнения изюминки высушивают в специальных сушилках. В некоторых случаях в процессе производства используется диоксид серы для сохранения золотистого цвета.
Этот вид изюминок имеет менее карамельный вкус по сравнению с изюминками "Aftabi".