番茄

描述

乌兹别克斯坦的阳光似乎充溢着甜美多汁的水果，这些西红柿不会与任何东西混淆——它们有着薄的果皮、肉质多汁的果肉、独特的味道和香气，以及确保长期储存的

浓密表皮。生长在生态清洁的地区，不使用杀虫剂、合成肥料和转基因生物。番茄的有效利用取决于其中含有一整套人体必需的有用物质、维生素和矿物质。番茄中含

有酪胺，可以改善情绪，帮助对抗压力。此外，西红柿还含有维生素A、B2、B6、PP、E、K、果糖、矿物质、碘。西红柿的卡路里含量很低。如果你正在留意你的身

材，你一定得把这种产品纳入你的饮食中。

重要性：它是最重要和最有价值的蔬菜作物之一。它的成熟果实非常美味，富含多种维生素、矿物质盐、有机酸和碳水化合物。番茄红果实的生化成分如下（去皮）：

• 干物质6.0-6.6%

• 蛋白质0.95-1.0%

• 糖4.0-5.0%

• 机油0.2-0.3%

• 纤维素0.8-0.9%

• 灰分0.6%

• 有机酸（苹果酸、柠檬酸）0.5%

• 维生素C（抗坏血酸）19-35毫克

• 胡萝卜素（维生素原A）0.2-2 毫克

• 硫胺0.3-1.6毫克

• 核黄素（V2）1.5-6毫克

然而，番茄果实的成分是可变的，这取决于作物导向、果实成熟程度、收获时间、生长条件和技术等因素。这里种植着最甜、最优质、最美味、最有治愈力、热量最高

的作物（每1公斤水果215卡路里）。西红柿是新鲜的、可腌制的。它是罐头（加工）工业的重要原料。番茄收获时已成熟，可长时间储存。因此，它的食用期可以在

收获后再延长1-1.5个月。番茄泥、番茄酱、由煮沸的番茄汁制成的番茄汁是有价值的食品。这是因为维生素在这些番茄水果产品中得到了充分的保存。我们有成熟的

西红柿在阳光下晒干去皮。番茄加工后，剩余的废料被用来获得可食用的番茄油，番茄油的种子含有17-29%的油，果肉被用作牲畜的饲料和肥料。

番茄露天播种期（40-45天）：

南部地区一月下旬，中部地区二月上旬至中旬，北部地区早熟品种三月下旬；中晚熟品种四月上旬至中旬；晚熟品种五月上旬；三月下旬露天播种。

在中部地区，早熟品种四月上旬；中晚熟品种四月中旬或下旬和五月上旬至中旬；四月上旬露天播种。

在北方地区，早熟品种四月中旬；中晚熟品种为四月下旬至五月上旬；建议在四月中旬露天播种。