胡萝卜

描述

胡萝卜是一种珍贵的食物，拥有3000年的栽培历史。它以其丰富的碳水化合物、易消化的氮化物、维生素、酶、芳香物质和矿物盐，如钙、磷等备受青睐。胡萝卜富含

碳水化合物（高达8%）和胡萝卜素，其含量可达20毫克％。因此，维生素A是其主要来源。胡萝卜还富含矿物质。长期以来，胡萝卜一直被用于治疗肝脏、肾脏、胃肠

道和贫血等疾病。从胡萝卜种子中提取得到胡萝卜素，可用于治疗心脏病。播种时间。春季：南方省份为2月15日至30日；中部地区为3月1日至15日；北方地区为3月

15日至30日。夏季：南方地区为8月1日至15日；中部地区为6月10日至7月10日；北方地区为6月10日至20日。冬季：南方地区为12月15日至30日；中部地区为

11月10日；北方地区为12月10日；11月1日至30日。