小麦

描述

麦子是一种广泛种植的草本植物，其种子是一种主要的全球性谷物主食。除了作为淀粉和能量的主要来源，小麦还提供了大量对健康必不可少或有益的成分，特别是蛋白

质、维生素（尤其是 B 族维生素）、膳食纤维和植物化学物质。