葡萄酒

描述

葡萄酒是一种用发酵水果制成的酒精饮料。酵母消耗水果中的糖分，将其转化为乙醇和二氧化碳，并在此过程中释放热量。葡萄酒通常由葡萄酿制而成，因此 "葡萄酒 "一词在使用时一般指葡萄酿制的葡萄酒。

葡萄酒根据其特点进行分类：葡萄品种、原产地、酒精和单宁含量、酒体、酸度、甜度和香气。以下是葡萄酒的基本类型：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、气泡酒、加强型葡萄酒、甜点酒或甜葡萄酒。