肉类

描述

鸡肉、羊肉和牛肉等肉类都富含蛋白质。红肉为我们提供了铁、锌和B族维生素。肉类是饮食中维生素B12的主要来源之一。

瘦红肉，如牛肉、羊肉和猪肉，提供一系列有益健康的营养物质：

• 免疫支持：牛肉、羊肉和猪肉天然提供必需的维生素和矿物质，帮助免疫系统正常工作。例如：维生素 B6、B12、铁（牛肉）、锌和硒（猪肉）。
• 减少疲劳和疲劳：红肉中必需的 B 族维生素，包括维生素 B12、B6、烟酸 （B3）、核黄素 （B2） 和泛酸 （B5），帮助我们的身体将我们吃的食物转化为能量。牛肉也提供铁，这也有助于减轻疲劳和疲劳。
• 保持肌肉：猪肉、牛肉和羊肉天然富含优质蛋白质，支持肌肉质量的生长和维持。它们也是钾的来源，有助于肌肉正常工作。
• 骨骼健康：瘦牛肉、羊肉和猪肉中的蛋白质和磷有助于维持正常、健康的骨骼以及儿童骨骼的正常生长和发育。锌还有助于维持正常的骨骼。
• 情绪和心理健康：红肉天然提供锌和铁（在牛肉中），有助于正常的认知功能。铁还有助于儿童的正常认知发育。
• 心理表现：泛酸（维生素 B5）有助于维持正常的心理表现。
• 心理功能：其中四种 B 族维生素支持正常的心理功能：B12、B6、烟酸 （B3） 和硫胺素 （B1）。
• 血压：钾有助于维持正常血压。此外，猪肉、牛肉和羊肉的盐含量自然很低。减少盐的摄入有助于维持正常的血压。
• 心脏：硫胺素（维生素 B1）有助于心脏的正常功能，并帮助心脏保持跳动。
• 荷尔蒙调节：维生素B6有助于调节荷尔蒙活动。锌有助于维持血液中正常的睾酮水平。
• 神经系统：钾和维生素 B12、B6、烟酸 （B3）、核黄素 （B2） 和硫胺素 （B1） 有助于神经系统正常工作。
• 皮肤、头发和指甲：烟酸（维生素 B3）、核黄素（维生素 B2）和锌有助于维持正常皮肤。锌和硒有助于维持正常的头发和指甲。
• 牙齿：磷有助于维持正常的牙齿。
• 视力：锌和核黄素（维生素 B2）有助于维持正常视力。
• 生育和繁殖：硒有助于正常的精子产生。锌有助于正常的生育和繁殖。
• 甲状腺功能：硒有助于维持正常的甲状腺功能。
• 红细胞：维生素 B6 和 B12 支持正常的红细胞形成。核黄素（维生素 B2）支持维持正常的红细胞。铁有助于红细胞和血红蛋白的正常功能。
• 粘膜：烟酸（维生素 B3）和核黄素（维生素 B2）有助于维持正常的粘膜。
• 氧化应激保护：核黄素（维生素 B2）、硒和锌有助于保护细胞免受氧化应激。
• 细胞分裂：铁、锌和维生素B12在细胞分裂过程中起作用。
• 氧气运输：铁有助于体内正常的氧气运输。
• 能量产生：其中八种必需维生素和矿物质有助于释放体内的能量（产生能量的新陈代谢）：铁、磷和维生素 B12、B6、烟酸 （B3）、硫胺素 （B1）、核黄素 （B2） 和泛酸（维生素 B5）。