Морковь

Небольшое описание

Корень моркови был впервые выращен 3000 лет назад и считается весьма ценным продуктом благодаря высокому содержанию углеводов, легкоусвояемых азотистых веществ, витаминов, ферментов, ароматических веществ и минеральных солей, таких как кальций и фосфор.

Морковь содержит до 8% углеводов и до 20 мг% каротина, что делает её важным источником витамина A.

Корень моркови богат минералами и давно используется в лечении заболеваний печени, почек, желудочно-кишечного тракта и анемии.

Из семян моркови получают даукарин, который применяется при лечении сердечных заболеваний.

Сроки посева:

Весенний период: с 15 по 30 февраля в южных провинциях; с 1 по 15 марта в центральных регионах; с 15 по 30 марта в северных регионах.

Летний период: с 1 по 15 августа в южных регионах; с 10 июня по 10 июля в центральных регионах; с 10 по 20 июня в северных регионах.

Зимний период: с 15 по 30 декабря в южных регионах; 10 ноября в центральных регионах; с 1 по 30 ноября в северных регионах.