Миндаль

Небольшое описание

UZB Hs Code : 0802 12 900 0

Миндаль выращивается с древних времён на горных склонах и предгорьях регионов Ташкента, Джизака, Самарканда, Кашкадарьи и Сурхандарьи. Он также дикорастёт в природных лесах.

Разнообразие сортов миндаля является важным ресурсом и используется в множестве отраслей экономики. Незрелые миндальные орехи, не окаменевшие, полезно употреблять с сахаром или для варенья.

Сладкоплодные миндальные ядра содержат 40-70% жира, 20-25% белка, 6% сахара и богаты питательными веществами и органическими соединениями, что делает их ценным сырьём для кондитерской промышленности.

Кунжутные миндальные ядра содержат до 10% жира, а также значительное количество белка и углеводов. Помимо этого миндаль содержит 2-2,5% амигдалина, широко используемого в парфюмерной индустрии и медицине.

Кожура миндаля используется для производства газпоглощающего угля, а в виноделии придаёт вину аромат и качество. Зола из кожицы содержит до 40% калия и используется в качестве удобрения.

Древесина миндаля, благодаря своей твёрдости и красоте, ценится в столярном и машиностроительном производствах.

Миндаль собирают в возрасте 3-4 лет, а максимальный урожай приносит в возрасте от 12-18 до 35-40 лет. В подходящих условиях он может продолжать плодоносить до 60-100 лет.

Саженцы миндаля высаживают осенью или в начале весны. Он предпочитает свет и хорошо растёт на известковых почвах. Урожайность отдельного куста варьируется от 3-4 кг до 10-20 кг, при этом некоторые годы дают до 30-40 кг урожая.

В народной медицине широко используется смешивание сладких миндальных ядер с сахаром для лечения таких заболеваний, как одышка и головокружение.

Горький миндаль не предназначен для употребления в пищу, его используют только в медицинских целях. Сладкий миндаль — отличное пищевое сырьё.

Сладкий миндаль применяется для борьбы с веснушками, пятнами на коже и солнечными ожогами, а также уменьшения морщин на лице. Его употребление может способствовать набору веса.

Он также полезен при болях в ушах и звоне в ушах, особенно масло горького миндаля и его помол. Корень миндального дерева, измельчённый и смешанный с уксусом или розовым маслом и нанесённый на лоб, полезен при головных болях. Масло горького миндаля оказывает схожее действие.