Мясо

Небольшое описание

Мясо, такое как курица, ягнёнок и говядина, богато белком. Красное мясо обеспечивает нас железом, цинком и витаминами группы B, а также является основным источником витамина B12 в рационе.

Нежирное красное мясо, такое как говядина, ягнёнок и свинина, содержит ряд питательных веществ, полезных для здоровья:

• Поддержка иммунной системы: Говядина, ягнёнок и свинина содержат важные витамины и минералы, которые помогают иммунной системе функционировать нормально, такие как витамины B6 и B12, железо (в говядине), цинк и селен (в свинине).
• Снижение усталости: Витамины группы B в красном мясе, включая B12, B6, ниацин (B3), рибофлавин (B2) и пантотеновую кислоту (B5), помогают организму преобразовывать пищу в энергию. Говядина также содержит железо, что помогает бороться с усталостью.
• Поддержание мышц: Свинина, говядина и ягнёнок являются отличными источниками высококачественного белка, который поддерживает рост и поддержание мышечной массы. Они также содержат калий, который помогает мышцам нормально функционировать.
• Здоровье костей: Белок и фосфор в нежирной говядине, ягнёнке и свинине способствуют поддержанию нормального состояния костей и нормальному росту и развитию костей у детей. Цинк также помогает поддерживать здоровье костей.
• Настроение и психическое здоровье: Красное мясо содержит цинк и железо (в говядине), которые способствуют нормальному когнитивному функционированию. Железо также поддерживает нормальное когнитивное развитие детей.
• Психическая активность: Пантотеновая кислота (витамин B5) способствует нормальной психической активности. Четыре витамина группы B поддерживают нормальную психологическую функцию: B12, B6, ниацин (B3) и тиамин (B1).
• Кровяное давление: Калий способствует поддержанию нормального кровяного давления. Кроме того, свинина, говядина и ягнёнок естественно низкосольные, что помогает поддерживать нормальное кровяное давление.
• Сердце: Тиамин (витамин B1) поддерживает нормальное функционирование сердца и помогает ему продолжать работу.
• Регуляция гормонов: Витамин B6 способствует регуляции гормональной активности. Цинк помогает поддерживать нормальный уровень тестостерона в крови.
• Нервная система: Калий и витамины B12, B6, ниацин (B3), рибофлавин (B2) и тиамин (B1) способствуют нормальной работе нервной системы.
• Кожа, волосы и ногти: Ниацин (витамин B3), рибофлавин (витамин B2) и цинк помогают поддерживать нормальное состояние кожи. Цинк и селен поддерживают нормальное состояние волос и ногтей.
• Зубы: Фосфор способствует поддержанию нормального состояния зубов.
• Зрение: Цинк и рибофлавин (витамин B2) способствуют поддержанию нормального зрения.
• Фертильность и репродукция: Селен способствует нормальному производству спермы. Цинк поддерживает нормальную фертильность и репродукцию.
• Функция щитовидной железы: Селен поддерживает нормальное функционирование щитовидной железы.
• Красные кровяные клетки: Витамины B6 и B12 поддерживают нормальное образование красных кровяных клеток. Рибофлавин (витамин B2) способствует поддержанию нормального состояния красных кровяных клеток. Железо помогает в нормальном функционировании красных кровяных клеток и гемоглобина.
• Слизистые оболочки: Ниацин (витамин B3) и рибофлавин (витамин B2) способствуют поддержанию нормального состояния слизистых оболочек.
• Защита от окислительного стресса: Рибофлавин (витамин B2), селен и цинк способствуют защите клеток от окислительного стресса.
• Деление клеток: Железо, цинк и витамин B12 играют роль в процессе клеточного деления.
• Транспортировка кислорода: Железо способствует нормальной транспортировке кислорода в организме.
• Производство энергии: Восемь из этих необходимых витаминов и минералов помогают высвобождать энергию в организме (метаболизм энергии): железо, фосфор и витамины B12, B6, ниацин (B3), тиамин (B1), рибофлавин (B2) и пантотеновая кислота (витамин B5).