Целлюлоза

Небольшое описание

Целлюлоза — органическое соединение с формулой (C6H10O5)n, полисахарид, состоящий из линейной цепи нескольких сотен до многих тысяч связанных β(1→4)-D-глюкозных единиц.

Целлюлоза является важным структурным компонентом первичной клеточной стенки зелёных растений, многих видов водорослей и оомицетов.

Некоторые виды бактерий выделяют её для формирования биопленок. Целлюлоза является наиболее распространённым органическим полимером на Земле. Содержание целлюлозы в хлопковых волокнах составляет 90%, в древесине — 40–50%, в сушёном конопле — приблизительно 57%.

Основное применение целлюлозы — производство картонных изделий и бумаги. В меньших количествах она преобразуется в разнообразные производные продукты, такие как целлофан и вискоза.

Процесс переработки целлюлозы из энергетических культур в биотопливо, такое как целлюлозный этанол, развивается как источник возобновляемого топлива. Целлюлоза для промышленного использования в основном получается из древесной целлюлозы и хлопка.

Структура и свойства целлюлозы. Целлюлоза представляет собой беловатый волокнистый материал с плотностью 1,52–1,54 г/см³ (при 20°C).

Целлюлоза растворима в так называемом растворе купрозного аммиака (раствор амминокупрат(II) гидроксида в 25% водном растворе аммиака), водных растворах кватернических аммониевых оснований, водных растворах комплексных соединений гидроксидов поливалентных металлов (Ni, Co) с аммиаком или этилендиамином, щелочных растворах комплекса железа(III) с натриевым тартратом, растворах азота диоксида в диметилформамиде, концентрированных фосфорной и серной кислотах (растворение в кислотах сопровождается разрушением целлюлозы).

Применение целлюлозы. Целлюлоза используется для производства бумаги, картонных изделий, различных искусственных волокон — гидратированная целлюлоза (вискозные волокна, медные аммиакальные волокна) и целлюлозный эфир (ацетатные и триацетатные — см. ацетатные волокна), пленок (целлофан), пластмасс и лаков (см. лаки, гидратированные целлюлозные пленки и эфирные целлюлозные лаки).

Природные волокна из хлопка (хлопок, волокно) а также искусственные волокна широко используются в текстильной промышленности. Производные от целлюлозы (в первую очередь эфиры) используются в качестве загустителей для печатных чернил, суспензионных стабилизаторов при изготовлении бездымного пороха и так далее.